糖尿病妈妈如何吃糖？营养专家来教您

大家都知道糖尿病患者要控制甜食的摄入，但只是控制甜食就行了吗？糖尿病患者，特别是妊娠期糖尿病妈妈，到底怎么吃“糖”才健康？

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“好”糖适量吃，“坏”糖不要吃

糖类亦称碳水化合物，引起血糖升高的是可消化碳水化合物，包括一些简单糖类和淀粉。

“坏”的糖

简单糖类如葡萄糖、果糖、蔗糖（包括白砂糖、冰糖、红糖等）、麦芽糖等，我们日常生活所吃的甜食，如糖果、饼干、蛋糕、甜饮料、冷饮等，含有大量的简单糖类。这些甜味加工食品好吃、爱吃、会多吃，血糖升高速度快，所以糖妈妈要少吃或不吃。

“好”的糖

淀粉是多糖，进食后在体内转化为葡萄糖，如我们平时吃的粮谷类（米、面），薯类（红薯、马铃薯），淀粉豆类（红豆、绿豆）。这些食物要在体内有个消化吸收过程，属于看得出原材料的“好糖”，要吃、能吃，但毕竟也转化为葡萄糖，还是要控制一定的量。

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利于控制血糖的糖

还有一类非淀粉多糖，就是我们常说的膳食纤维，如纤维素、果胶、植物胶等，可以增加饱腹感、控制食量、消化吸收慢，有利于控制血糖，它们存在于粗粮、豆类、薯类、蔬菜、水果等。所以糖妈妈要吃五谷杂粮、多吃蔬菜、适量水果！

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“易被忽视”的糖

另外被我们忽视的糖，淀粉、葡萄糖通过分解、异构酶处理后的一些产物，如糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、葡萄糖浆等，也是升高血糖的糖类，常存在于奶粉、饮料、面包糕点、饼干中，所以糖妈妈也要注意啦！学会看食品标签很重要。

水果不是禁果，科学地吃

水果不是糖尿病妈妈的禁果，糖尿病妈妈每天可以食用150-200克，同时减少半两主食（约1/4小碗米饭）。水果在两餐之间食用（上午9-10点，下午3-4点）。选择含糖低，升糖慢的水果：猕猴桃、草莓、樱桃、柚子、苹果、梨等；不吃含糖高的水果：香蕉、红枣、葡萄、菠萝、荔枝、火龙果等。

不吃糖类（淀粉），危害很大

有的糖妈会说：“我不吃甜食，索性连粮谷类等含淀粉的食物也不吃，总可以降血糖了吧？”那绝对不可以哦！

原四川省人民医院妇产科主任陈廉坐诊新生堂    

我们的人体绝对不能缺少葡萄糖，因为大脑几乎只能利用葡萄糖作为能量，否则会影响到我们妈妈和胎儿的大脑发育哦。葡萄糖为我们提供能量，不足或缺少的话，将导致身体脂肪分解加速，由此产生的酮体过多在体内积聚，酮体通过胎盘进入胎儿体内会影响胎儿神经系统发育。所以不吃糖类，我们出生的宝宝也会不健康哦。

糖妈妈要吃糖类，吃好的糖类，如全谷类、薯类、淀粉豆类，但要适量的吃；不吃坏的糖类，如精制糖类加工的食品：蛋糕、甜饼干、甜饮料、甜汤、冷饮等。

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