新生堂月子中心举办烘焙课程，让这个冬天充满甜蜜和温暖

圣诞将至，为了让月子中心的妈妈们体验过节的气氛，同时丰富妈妈们的月子生活，新生堂月子中心于12月9日下午特邀专业烘焙老师给妈妈们带来了一堂圣诞风格的全能烘焙课程，教新手妈妈们自己制作精美的蛋糕。

烘焙老师首先给每位妈妈下发了一张甜品制作单，并讲解本次要制作的甜品——海绵蛋糕的制作流程以及制作食材、工具等。海绵蛋糕所需的食材十分简单，包括：鸡蛋、糖、低粉。针对低粉，老师还给妈妈们科普了一番：面粉分为低粉、中粉、高粉，低粉多用于制作蛋糕，中粉多用于制作包子、馒头等中式糕点，高粉多用于制作面包。妈妈们都学到了吗？

介绍完制作食材和流程之后，接下来就是实操环节了。妈妈们在烘焙老师的指导下亲自打蛋、加料，然后等待出锅。

大家都学得超级认真！

等待12分钟左右就可以出锅了，出锅之后选择喜欢的模具将蛋糕倒入里面，随后根据自己的口味喜好选择用蒸锅蒸或者用烤箱烤都可以。

蛋糕需要加点料，等待蛋糕出炉的四十多分钟里，老师教了妈妈们自制动物奶油，还洗了一些要用的水果。

随后，蛋糕出炉，加上奶油，点缀上圣诞装饰，一个好看的海绵蛋糕就成形了。看到自己亲手制作的蛋糕成品，妈妈们还纷纷拍照留念。

一块美味的蛋糕，就是一抹甜蜜的幸福，每位妈妈都很享受整个烘焙的过程。这堂课除了让妈妈们能亲手制作蛋糕外，还是一场妈妈们的聚会。等待蛋糕出炉期间，妈妈们就聚在一起聊天，聊自己、聊宝宝，每个人脸上都洋溢着灿烂的笑容。

希望本次的烘焙课程能让妈妈们在渐凉的冬日感受到浓浓的暖意，也祝愿每一位妈妈都能在新生堂“甜蜜”坐月子，以后的生活也能像自己制作的蛋糕一样甜！

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